Schnelle-Erdbeer-Mascarpone

Ich liebe schnell&einfach Rezepte wie diese Erdbeer-Mascarpone. 

Ihr braucht (für 12 Gläschen):

500g Erdbeeren

250g Mascarpone

200g Sahne

2 Pk Vanillezucker

Etwas Zitronenminze

Vanilleschote aus der Mühle

Erdbeeren waschen - danach putzen und vierteln. Immer erst waschen, sonst verwässert es. 12 kleine ganze Erdbeeren für die Deko aufheben. Sahne mit Vanillezucker aufschlagen und Mascarpone unterheben. Geviertelte Erdbeeren auf die Gläser aufteilen. Masse in einen Spritzbeutel geben und ebenfalls auf die Gläser verteilen. Mit einer Erdbeere, Minzblättern und gemahlener Vanille dekorieren. Gut kühlen vor dem Servieren. liebe Grüße Melli 

EASY-Pulled-Pork Burger

Wer mal gern einen etwas anderen Burger ausprobieren möchte. 

Keine Angst ... ist ganz einfach!

Rezept:

2kg Schweinenacken in 8 Scheiben

RUB (Gewürzmischung) 

Am Vortag damit einreiben - in Folie wickeln - kühl stellen

4 TL Knoblauchpulver

1 TL Salz&Pfeffer

4 TL Paprikapulver

2 TL Zucker

1 EL Senfkörner

1/2 TL Kreuzkümmel

Am nächsten Tag das Fleisch doppelt in Alufolie einschlagen. Jede Fleischscheibe extra. Dann bei 180 Grad Umluft für 2 h in den Ofen. Danach das Fleisch zerzupfen und mit der Sauce mischen. Gerne auf dem Grill mit den Burgerbrötchen nochmals erwärmen. 

SAUCE

Dicklich einkochen

200ml Apfelsaft

600ml Barbecuesauce

8 EL Teriyakisauce

Lasst es euch schmecken

Eure MammaMelli

Sommer-Workshop Fr 17.07.15 im Garten

---- Ladies-Sixpack ----

Am Fr 17.07.2015 um 18 Uhr findet der alljährliche Sommer-Workshop in unserem Garten statt. Als Projekt werden wir ein shabby chic Getränkekörbchen aus Holz bauen und bemalen. Farben und Text sind frei wählbar. Nach der Arbeit wird der Grill angeworfen. Materialkosten 20€. Anmeldung unter 01777167635 eure Melli

Zick-Zack-Grillbrot

Schnell&Einfach... ihr braucht: 1xSpringform, 2xPizzateige, 1xKräuterbutter (125g). Die Butter auf dem Teig verteilen. Teig in 5cm Streifen schneiden. In vvvvv- falten und in die Springform setzen. Backen bei 200C O/U ca 25-30min .... wer den Teig gern selber machen möchte: 

800g Mehl

250-300ml lauwarmes Wasser

1 Würfel frische Hefe

1 TL Zucker

1-2 TL Salz

2 EL Öl

Alles gut kneten.

liebe Grüße Eure Melli 

Ruck-Zuck-Pizzabrot

Eine leckere Beilage zum nächsten Grillabend. Ihr brauch: einen Pizzateig, Salami, Kochschinken, Gouda und Pizzasauce. Optional Tomaten oder Paprika. Einfach in eine Springform legen wie unten bebildert und ca 25-30Min bei 165Grad backen. Schmeckt auch kalt. liebe Grüße Melli 

Kreidefarbe & Wachs "shabbychic"

Die hochwertige Kreidefarbe von Amazon lässt alte Möbel wieder strahlen. Jetzt im Kreativ Haus MelliMel.de Schaut euch das Ergebnis an. Eure MammaMelli

BBQ Hessische Grillmeisterschaft in Erbach

Die Sonne strahlt und ein leckerer Duft von gegrilltem und geräuchertem liegt in der Luft. Menschen strömen in die Arena in Erbach. Von der Bühne aus hört man Countrymusic. Links und rechts von der Bühne befinden sich die Essensstände und grillen um die Wette. Welches Gericht wird wohl gewinnen? Schade das man nicht alle probieren konnte