EASY-Pulled-Pork Burger

Wer mal gern einen etwas anderen Burger ausprobieren möchte. 

Keine Angst ... ist ganz einfach!

Rezept:

2kg Schweinenacken in 8 Scheiben

RUB (Gewürzmischung) 

Am Vortag damit einreiben - in Folie wickeln - kühl stellen

4 TL Knoblauchpulver

1 TL Salz&Pfeffer

4 TL Paprikapulver

2 TL Zucker

1 EL Senfkörner

1/2 TL Kreuzkümmel

Am nächsten Tag das Fleisch doppelt in Alufolie einschlagen. Jede Fleischscheibe extra. Dann bei 180 Grad Umluft für 2 h in den Ofen. Danach das Fleisch zerzupfen und mit der Sauce mischen. Gerne auf dem Grill mit den Burgerbrötchen nochmals erwärmen. 

SAUCE

Dicklich einkochen

200ml Apfelsaft

600ml Barbecuesauce

8 EL Teriyakisauce

Lasst es euch schmecken

Eure MammaMelli